スーパーでゆり根が投げ売り状態！大好物を洋風にアレンジしてみた
最近スーパーに行くと、あちこちで「ゆり根」の安売りを見かけませんか？ 「なんでこんなに安いのかな？」って不思議に思っていたんですけど、ふと気づいちゃいました。これ、お正月のお雑煮用にたくさん仕入れられたものの、残りちゃんなんですね……！
お正月の華やかなステージを終えて、ちょっと寂しそうに値引きシールを貼られているゆり根たち。でも、ゆり根が大好きな私にとっては、今こそが「ボーナスタイム」！「待ってました！」とばかりに、カゴいっぱいに買い込んできました。
いつもならお雑煮や煮物にするけれど、せっかくたくさんあるので、今夜はちょっとおしゃれに洋食アレンジに挑戦です。
作ったのは「ゆり根とベーコンのカリホク・ガーリックバターグリル」！
フライパンでじっくり焼くと、外側はカリッとしてるのに、中は驚くほどホックホク。ニンニクの香ばしさとバターのコクが、ゆり根のやさしい甘みを引き立てて……もう、お箸が止まりません。
一口食べた瞬間、思わず冷蔵庫を確認しちゃいました。 「あ、これビールが足りなくなるやつだ……！」
お正月の余りものだなんて言わせない、立派な主役級の美味しさでした。安いうちに、また買いだめしてこようかな？
ズボラさんでもOK！簡単レシピ
ゆり根は1片ずつはがして洗い、水気をふく。
フライパンに油と刻みニンニク、ベーコンを入れ、香りが立つまで炒める。
ゆり根を加え、弱中火で両面に焼き色がつくまでじっくり焼く。
仕上げにバター、塩こしょうを加えて全体に絡めたら完成！ （お好みでパセリを散らすと見た目も◎）
宇宙人みたいだけど超実力派！？「SmartSleep」で熟睡してみた
最近、なんだか夜中に目がさえちゃうんです。 入院しているお兄ちゃんのことが気にかかるのもあるけれど、まあ、きっと「年のせい」もあるんでしょうね（笑）。
「せめて寝る時くらいは、余計なことを考えずにぐっすりしたい！」 そう思って、自分へのプレゼントのつもりで、フィリップスの『スマートスリープ』というヘッドバンドを買ってみました。
これ、届いてみてびっくり。見た目がかなりのインパクトなんです。 さっそく頭に巻いて鏡を見てみたら、そこには「これから宇宙へ出発します！」と言わんばかりの、近未来な格好をした私が立っていました。
たまたま部屋に入ってきた旦那さんに、「ついに宇宙と交信を始めたの？」って真顔で聞かれた時は、二人で大笑い。 でも、この見た目が大事みたいで、寝ている間の脳波を測って、深い眠りの時にだけ特別な音を流してくれるんですって。
正直、「音だけでそんなに変わるのかな？」って半信半疑だったのですが…。 使い始めて数日、朝起きた時に「あれ？」と思いました。
いつもなら「あ〜、まだ寝足りない、体が重い……」とズルズル布団の中にいたいタイプなのですが、なんだかスッと起きられたんです。 お兄ちゃんのお見舞いに行く時も、前より足取りが軽くなった気がして、気持ちまで前向きになれました。
お値段はちょっと勇気がいりましたが、私の「安眠のお守り」としては最高の結果です。 見た目はちょっと面白いことになりますが（笑）、本気でスッキリしたい人には、こっそり教えてあげたい名品でした！
休日パパの昼飲み日記。子供が喜ぶ甘辛お肉のお昼ごはん
今日は妻が朝から友達とお出かけ。 家には私と娘たちだけなので、のんびりとした休日です。
せっかくの休みだし、お昼からビールを「プシュッ」と開けちゃいました。 冷えたビールを飲みながら、台所で「牛肉と玉ねぎのすき焼き風炒め」を作り始めたら、いい匂いにつられたのか娘たちがワイワイと集まってきました。
「パパ、なにつくってるのー？」 「いいにおい！お手伝いしたい！」
なんて嬉しいことを言ってくれるので、玉ねぎをバラバラにほぐしたり、調味料をまぜまぜしたりするのを手伝ってもらいました。 小さな手で一生懸命に手伝ってくれる姿を見ていると、ビールがさらに美味しく感じられます。
甘辛い醤油と砂糖の香りがキッチンいっぱいに広がったら、いよいよ完成！ 最後はホカホカのご飯の上にたっぷりとのせて、贅沢などんぶりにしました。
娘たちは「おいしい、おいしい！」と、あんなにあったお肉をあっという間に完食。 私のビールのおつまみにもぴったりで、最高のお昼ごはんになりました。
たまにはこんな、賑やかなキッチンもいいものですね。
【レシピ】牛肉と玉ねぎのすき焼き風炒め
フライパンに油を引き、牛肉と薄切りにした玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、醤油・みりん・酒（各大さじ2）、砂糖（大さじ1）を加えて、強火でサッと煮絡めるだけ！お好みで豆腐やネギを加えても美味しいです。最後にご飯の上に乗せて、どんぶりにして召し上がれ。
